香港上環加東叻沙 / HK Sheung Wan Katong Laksa Review #5

So far in my memory, I have not officially tried a Laksa in Hong Kong, So this time Pauline and I decided to pay a visit before our ShenZhen Trip for supplies!


加東,一間在新加坡很出名的叻沙麵店
和香港的沒有關係,韜一點光罷了.

有好多野食店既食物好味又唔係,唔好味又唔係,去過就算數…上環加東叻沙可以話就係一間咁既鋪頭.

簡單D講,即係唔湯唔水。 不過……有review 話這是香港口味-ed……或許,是我的味蕾被寵壞了 :P


麵條是類似瀨粉的東西
獅蚶和椰汁都不夠
蝦沒有味度的
湯稀稀的

總結:比新加坡貴三倍的價錢,換來30%的味度…一試無防,再去就不必了.

加東叻沙蝦麵
地址: 上環孖沙街8號地下

3 comments

  1. Pauline says:

    不是味覺壞了, 而是你式過真真的新加坡加東叻沙蝦麵, 所以知道它真的味道, 有了比較!:)

  2. Andrew says:

    Hi Mr. Chan,

    加東:
    位於東海岸一帶的一個環境幽靜的居住區。早期住在這裡的主要是富有的土生華人家族(“Peranakan”在馬來語中是“土生華人”的意思。土生華人、土生印度人和土生歐亞裔社群是東南亞特殊歷史背景下所形成的次族群)。這裡的許多古老的土生華人房子以前曾是海邊別墅,現在則因為填海的緣故而變得遠離海邊。

    叻沙:
    又稱喇沙.是在新加坡和馬來西亞存在的峇峇文化(即華人馬來人混合)的地道食品,通常用作麵條的湯底。材料包括蝦米、蝦羔、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁,製法是將它們煮多個小時。

    Ref Site:
    http://www.visitsingapore.com/publish/stbportal/zh_tw/home/what_to_see/suburban_living/katong.html

    http://zh.wikipedia.org/wiki/叻沙

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